Burek se špenátem

kategorie
Hlavní chody
produkt
Kostka 100 g
příprava
Pečení
délka přípravy
30 minut
počet porcí
4
hodnocení
5.0
ingredience
  • 3 balení Lučina 100 g
  • 1 balení mraženého listového špenátu
  • 3 stroužky česneku
  • 2 mladé cibulky
  • olivový olej
  • pepř
  • sůl
  • římský kmín
  • 1 balení filo těsta nebo 2 balení listového těsta
  • hrst sezamových semínek
postup

Na olivovém oleji osmahneme jemně nasekaný česnek a nakrájenou jarní cibulku s trochou římského kmínu. Přidáme špenát a podusíme 15 minut, pak stáhneme z ohně a vmícháme 3 Lučiny.

Na plech položíme pečicí papír tak, aby přečníval cca 4 cm přeš okraje plechu. Položíme první vrstvu filo těsta rozděleného na půl a bohatě pokapeme olivovým olejem. Na těsto rozprostřeme špenát a přikryjeme druhou polovinou těsta a znovu bohatě zakapeme olivovým olejem a posypeme sezamem. Rohy přečnívajícího papíru sepneme párátkem, aby vytvořil vaničku, a dáme péct na 150°C do zlatova.

Zpět