Chléb s grilovanou zeleninou
kategorie
Recepty se Smetanovou
produkt
Lučina Smetanová
příprava
Vaření
délka přípravy
30 min
počet porcí
3
hodnocení
5.0
ingredience
- 240 g Lučiny Smetanové
- 6 krajíců kváskového chleba
- 1 malá cuketa
- 1 paprika kapie
- 1 větší mrkev
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/4 lžičky soli
- pepř
- 5 snítek tymiánu
- 1/2 hrnku slunečnicových a dýňových semínek
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce dijonské hořčice
- hrst rukoly
postup
Smíchejte med, hořčici a sůl na dresing. Zeleninu pokrájejte na menší kousky a mrkev škrabkou na proužky. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte přibližně 5 minut zeleninu, osolte, opepřete a přidejte lístky tymiánu. Nechte vychladnout. Opražte slunečnicová a dýňová semínka. Namažte chleby Lučinou Smetanovou, na každý dejte pár lístků rukoly, opečenou zeleninu a pokapejte medovo hořčičným dresingem. Posypte praženými semínky.
