Chléb s grilovanou zeleninou

kategorie
Recepty se Smetanovou
produkt
Lučina Smetanová
příprava
Vaření
délka přípravy
30 minut
počet porcí
3
hodnocení
5.0
ingredience
  • 240 g Lučiny Smetanové
  • 6 krajíců kváskového chleba
  • 1 malá cuketa
  • 1 paprika kapie
  • 1 větší mrkev
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/4 lžičky soli
  • pepř
  • 5 snítek tymiánu
  • 1/2 hrnku slunečnicových a dýňových semínek
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • hrst rukoly
postup

Smíchejte med, hořčici a sůl na dresing. Zeleninu pokrájejte na menší kousky a mrkev škrabkou na proužky. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte přibližně 5 minut zeleninu, osolte, opepřete a přidejte lístky tymiánu. Nechte vychladnout. Opražte slunečnicová a dýňová semínka. Namažte chleby Lučinou Smetanovou, na každý dejte pár lístků rukoly, opečenou zeleninu a pokapejte medovo hořčičným dresingem. Posypte praženými semínky.

Zpět