V hrnci si na přepuštěném másle necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou šalotku a na tenká kolečka nakrájený pórek. Trvá to zhruba 5–8 minut.

Poté do hrnce nalijeme zeleninový vývar, necháme přijít k varu a vhodíme mražený hrášek. Hrášek stačí povařit (na středním plamenu) zhruba 15 minut.

Polévku stáhneme z plotny a necháme trochu zchladnout. Vychladlou polévku rozmixujeme v mixéru a podle chuti osolíme a opepříme. Hrnec dáme znovu na sporák na střední plamen a polévku zahřejeme. Poté přilijeme smetanu ke šlehání a chvíli polévku se smetanou povaříme.

Bagety si nakrájíme zhruba na 1 cm silné plátky, namažeme z obou stran máslem a dáme na několik minut do trouby zapéct (pečeme dozlatova).

Polévku podáváme ozdobenou Lučinou, ze které tvoříme pomocí dvou lžiček nočky. Nakonec přidáme slunečnicová semínka, pistácie, hrášek a řepné lístky. K polévce podáváme opečené bagetky.