Lilkové rolky s Lučinou, ořechy a sušenými rajčaty

kategorie
Chuťovky
produkt
Kostka 100 g
příprava
Pečení
délka přípravy
40 minut
počet porcí
2
hodnocení
0.0
ingredience
  • 1 středně velký lilek
  • Olivový olej
  • Sůl
  • 200 g Lučiny
  • 20 g sušených rajčat nenaložených v oleji (nebo 5 kousků naložených)
  • 1 lžíce nadrobno pokrájených vlašských ořechů
  • Čerstvě mletý pepř
postup

Lilek nakrájejte podélně na zhruba centimetrové plátky. Každý plátek z obou stran posolte a nechte 20 – 25 minut „vypotit“. Lilek osušte a rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Lehce pokapejte olejem a vložte do trouby předehřáté na 200 °C. Pečte asi 20 minut, dokud lilek nezměkne a nezačne zlátnout.

Lučinu vložte do misky. Rajčata nakrájejte nadrobno a spolu s pokrájenými ořechy, špetkou soli a pepře promíchejte s Lučinou.

Plátky lilku potřete pomazánkou a srolujte. Spíchněte párátkem.

Zpět