Ovesné vločky si smícháme s nahrubo nasekanými oříšky a citronovou kůrou.

Troubu si předehřejeme na 160 stupňů na horkovzduch.

V rendlíku si rozpustíme máslo s medem, špetkou soli a skořicí.

Tekutou směs důkladně smícháme se suchou směsí oříšků a ovesných vloček.

Plech si vyložíme pečícím papírem a rovnoměrně granolu rozprostřeme.

Pečeme na 160 stupňů cca 25-30 minut s tím, že po uplynutí 15 minut ji jednou pomocí lžíce promícháme.

Lučinu & Skyr promíchejte a naservírujte do misky. Nahoru nasypte skořicovou granolu a ozdobte čerstvými jahodami.