Sýrové tyčinky s bylinkami
kategorie
Recepty se Smetanovou
produkt
Lučina Smetanová
příprava
Pečení
délka přípravy
40 min
počet porcí
10
hodnocení
5.0
ingredience
Na tyčinky:
- 240 g Lučiny Smetanové
- 500 g listového těsta
- hrst nasekaných čerstvých bylinek (např. bazalka, rozmarýn, tymián, šalvěj)
- sůl
- 1 vejce na potření
Na posypání:
- nastrouhaný sýr (např. parmezán nebo cheddar)
- černý a bílý sezam
- nemletý mák
- sůl
postup
Listové těsto si rozválíme na tenký plát o velikosti zhruba 60 x 40 cm. V misce si smícháme sýr Lučina s bylinkami a solí. Polovinu rozváleného těsta po délce potřeme Lučinou a přeložíme (takže nám vznikne plát o velikosti cca 60 x 20 cm). Těsto ještě zlehka přejedeme válečkem a poté nakrájíme na zhruba 1,5 cm silné tyčinky. Každou tyčinku zatočíme do spirály, položíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Tyčinky posypeme podle svých chutí - některé můžeme mákem, některé sezamem a některé nastrouhaným sýrem. Nakonec všechny ještě zlehka posolíme. Pečeme na 180 stupňů 15 - 20 minut do zezlátnutí.
