Sýrové tyčinky s bylinkami

kategorie
Recepty se Smetanovou
produkt
Lučina Smetanová
příprava
Pečení
délka přípravy
40 minut
počet porcí
10
hodnocení
0.0
ingredience

Na tyčinky:

  • 240 g Lučiny Smetanové
  • 500 g listového těsta
  • hrst nasekaných čerstvých bylinek (např. bazalka, rozmarýn, tymián, šalvěj)
  • sůl
  • 1 vejce na potření

 

Na posypání:

  • nastrouhaný sýr (např. parmezán nebo cheddar)
  • černý a bílý sezam
  • nemletý mák
  • sůl
postup

Listové těsto si rozválíme na tenký plát o velikosti zhruba 60 x 40 cm. V misce si smícháme sýr Lučina s bylinkami a solí. Polovinu rozváleného těsta po délce potřeme Lučinou a přeložíme (takže nám vznikne plát o velikosti cca 60 x 20 cm). Těsto ještě zlehka přejedeme válečkem a poté nakrájíme na zhruba 1,5 cm silné tyčinky. Každou tyčinku zatočíme do spirály, položíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Tyčinky posypeme podle svých chutí - některé můžeme mákem, některé sezamem a některé nastrouhaným sýrem. Nakonec všechny ještě zlehka posolíme. Pečeme na 180 stupňů 15 - 20 minut do zezlátnutí.

Zpět