Zeleninové placičky s bazalkovým dipem

kategorie
Hlavní chody
produkt
Lučina Linie 120 g
příprava
Smažení
délka přípravy
40 minut
počet porcí
2
hodnocení
0.0
ingredience

Placičky:

  • 150 g oloupané mrkve
  • 150 g cukety
  • 1 stroužek česneku
  • ½ lžičky mletého koriandru
  • 80 g jemných ovesných vloček
  • 1 vejce
  • sůl
  • 40 g hladké špaldové mouky
  • olivový olej

 

Dip:

  • 120 g Lučiny Linie
  • 1 lžíce nadrobno pokrájené bazalky
  • sůl
postup

Mrkev nastrouhejte najemno. Cuketu nastrouhejte nahrubo a spolu s mrkví promíchejte v míse. Přidejte prolisovaný stroužek česneku, koriandr, ovesné vločky, vejce a větší špetku soli. Důkladně promíchejte a nechte 10 minut odležet. Směs pustí trochu šťávy a vločky nabobtnají.

Po 10 minutách vmíchejte špaldovou mouku.

Pánev rozehřejte a potřete olivovým olejem. Lžící vytvořte na pánvi placičky silné asi dva centimetry. Pozvolna opékejte z obou stran dozlatova.

Na dip smíchejte Lučinu Linie s bazalkou, dochuťte solí. Podávejte k placičkám.

Zpět